Rokerij Hoeks en Heerlijk

Je ruikt de geur van gerookte vis meestal al als je de Nieuwlandsedijk op rijdt. Bij Rokerij Hoeks & Heerlijk wordt paling, makreel, zalm en nog veel meer lekkers uit de zee ambachtelijk gerookt. Daarnaast is er ook verse vis verkrijgbaar, zoals sliptong, tonijn, oesters en garnalen.

Rokerij Hoeks & Heerlijk is in 2015 opgericht door Johan Leerdam. Wat begon als een hobby is inmiddels aardig uit de hand gelopen. Een speciale rookkast, van twee meter hoog en gestookt op eikenhout, staat in de voortuin. Alle vis, vers van de Scheveningse visafslag, wordt hier ambachtelijk bereid.

Rokerij Hoeks & Heerlijk bevindt zich aan de Nieuwlandsedijk, de toegangsweg naar Slag Vlugtenburg. Iedere donderdag en vrijdag geopend van 13 tot 17 uur en op zaterdag van 9 tot 15.30.

tonijn, oesters en garnalen.

Rokerij Hoeks & Heerlijk bevindt zich aan de Nieuwlandsedijk, de toegangsweg naar Slag Vlugtenburg. Iedere donderdag en vrijdag geopend van 13 tot 17 uur en op zaterdag van

9 tot 15.30.

Rokerij Hoeks & Heerlijk bevindt zich aan de Nieuwlandsedijk, de toegangsweg naar Slag Vlugtenburg. Iedere donderdag en vrijdag geopend

van 13 tot 17 uur en op zaterdag van 9 tot 15.30.

Producten

Gerookte en verse vis om je vingers bij af te likken.

Gerookte paling

Om zo mee te nemen of gefileerd.
Button
Gerookte makreel

Warmgerookt. Om heel mee te nemen of gefileerd.
Button
Makreelsalade

Salade makreel americain, verpakt per 100 gram.
Button
Koudgerookte Noorse zalm

Handgesneden, per 100 gram. Ook hele zijdes verkrijgbaar.
Button
Warmgerookte zalm
Button
Zalmflappen

De buik van de zalm, warmgerookt.
Button
Broodje gerookte vis

Belegd met makreel, paling of zalm.
Button
Vispakketje

Trio van paling, koudgerookte zalm en makreel in een doosje. Ook leuk om cadeau te doen!
Button
Gerookte forel

Warmgerookt, per stuk.
Button
Hollandse garnalen

Verse garnalen. Verpakt per 100 gram.
Button
Mosselpannetje

Gevuld met 1 of 2 kg Zeeuwse mosselen, klaargemaakt met witte wijn en mosselgroente, stokbroodje en sausjes.
Button
Voor op de barbecue

Pakket met verse gamba's, garnalen, tonijn en zalm.
Button
Gourmetschotel

Schotel met verse zalm, tonijn, kabeljauw, coquilles en garnalen.
Button
Visschotel

Schotel met gerookte en verse vis. Verkrijgbaar in L, XL en XXL.
Button
Tonijn

Verse mootjes of tonijn tatiki.
Button
Sashimi

Trio van verse tonijn, yellowtail en zalm.
Button
Oesters

Verse oesters Fine de Claire, per stuk verkrijgbaar.
Button